21 giu 2015

DIGESTIVO AL BASILICO

Un digestivo facile da fare in casa.

INGREDIENTI:
- 15 foglie di basilico
- 250 gr di zucchero
- 0,5 l. di acqua
- 0,5 l. di alcol puro


Lavare e asciugare con cura le foglie di basilico


Mettere le foglie di basilico in infusione nell'alcol per 1 giorno.

Preparare uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua  (far sciogliere lo zucchero nell'acqua e portare a ebollizione).

Una volta raffreddato unire l'alcol privato delle foglie allo sciroppo e imbottigliare. Aspettare almeno una settimana prima di offrirlo.



ELIMINARE LA MUFFA SUL LEGNO

Spesso i taglieri che usiamo in casa per affettare e tritare danno cattivi odori o fanno la muffa. Esiste un semplice rimedio per pulirli ed eliminare i cattivi odori in modo naturale.

Cosa serve:

1. sale fino
2. succo di mezzo limone
3. una spazzola da piatti

Coprire la superficie del tagliere con il sale e mettervi sopra il succo del limone, lasciare agire per un minuto. Passare la spazzola per i piatti per rimuovere il sale e sciacquare con cura.

Un'alternativa valida per pulire i taglieri di legno che non hanno la muffa è sostituire il sale con il bicarbonato, procedendo nel modo descritto sopra.

SGRASSATORE

Oggi vorrei suggerirvi un'idea pratica, veloce e poco costosa per realizzare uno sgrassatore fatto in casa.

Cosa serve:                                                                                          

1. un bicchiere di acqua
2. un bicchiere di aceto bianco
3. un bicchiere di alcol
4. 2 o 3 gocce di olio essenziale di lavanda
5. uno spruzzino

mettere tutti gli ingredienti in uno spruzzino e agitare un po' prima dell'uso.
Può essere usato per pulire piastrelle, specchi, piano cottura, sanitari...



ATTENZIONE: NON USARE SUL MARMO (contenendo aceto lo rovinerebbe)

16 giu 2015

IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE DEGLI ALIMENTI

Nell'industria alimentare si fa largo uso di additivi, alcuni dei quali sono innocui altri invece possono causare problemi alla salute (soprattutto se ingeriti in grandi quantità).
Come regola generale possiamo adottare il principio per cui, se un alimento confezionato ha più di 5 o 6 ingredienti sarebbe meglio evitarlo.
Anche leggendo con attenzione le etichette con gli ingredienti non è sempre facile capire cosa è meglio evitare.
Di seguito riporto una tabella (suddivisa in: conservanti, coloranti, correttori di acidità, sali e agenti lievitanti, addensanti, emulsionanti, gelificanti, stabilizzanti, esaltatori di sapidità e antiossidanti da evitare) che ci può aiutare a capire come sono prodotti i cibi che compriamo.












Copyright: http://www.piuvivi.com/alimentazione/cibi-ricchi-agenti-chimici-dannosi-salute-umana.html


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14 giu 2015

NATUROPATIA SCIENTIFICA

Oggi si sente spesso parlare di Naturopatia, ma esiste una sola Naturopatia? La risposta è no.
Girando sul web si trovano diverse scuole di pensiero rispetto a questo concetto. In linea di massima possiamo distinguere due grandi "categorie" della Naturopatia: quella definita "classica-tradizionale " (o commerciale) e quella "scientifica". 
La Naturopatia non è una scienza nè una disciplina, nè è semplicemente, come spesso si pensa, il ricorso a rimedi naturali al fine di risolvere o mitigare disturbi. Si può piuttosto definire come un approccio alla salute, rispettoso della natura umana e delle caratteristiche del singolo individuo, che ha l'obiettivo di attivare la propensione al cambiamento nell'individuo.
In tal senso, la Naturopatia è più simile ad una filosofia di vita piuttosto che un sistema di cure naturali.
La Naturopatia non dovrebbe essere rivolta alla "rivitalizzazione" e alla celebrazione del passato, ma alla progettazione di un futuro migliore, lavorando nel presente tramite l'elaborazione critica dell'esperienza passata. Nella Naturopatia "classica-tradizionale " questa elaborazione non è sempre presente: talvolta ci si affida invece a un insieme di procedure che rimandano ad antichi cerimoniali "simbolici" e volti ad eliminare il disturbo, spesso non supportati da evidenze scientifiche circa la loro efficacia. La Naturopatia "scientifica" è invece quella che si fonda su conoscenze provenienti dalla ricerca nell'ambito delle scienze naturali, umane e sociali (per esempio, studi scientifici con gruppo di controllo e pubblicati su journals peer-reviewed indicano che il principio attivo della valeriana -proprio nella forma che si trova in natura- è efficace nel migliorare la qualità del sonno). 
Il riferimento teoretico della Naturopatia scientifica si trova dunque nella psicologia (intesa qui come la scienza che spiega il comportamento umano attraverso le concordanza di punti di vista diversi, provenienti dalle varie discipline che hanno per oggetto il comportamento umano, fra cui biologia, sociologia, sociobiologia, antropologia, neuroscienze, ...). La Naturopatia scientifica non dedica la sue attenzioni esclusivamente alla diagnosi e alla somministrazione di una cura (compito di un medico), ma fornisce quindi una consulenza relativa allo stile di vita del cliente, rispettandone la natura, e studiando insieme a lui delle possibili correzioni al fine di raggiungere il benessere desiderato. In quest'ottica il cliente è parte attiva del processo di cambiamento.

Data questa premessa, che mi sembrava "d'obbligo", nei prossimi post riporterò alcune piccole accortezze che possono essere utili per favorire un miglioramento della qualità della vita.






TORTA ALLA FRUTTA (con crema pasticcera al limone)


INGREDIENTI:

1. una base di pan di spagna
2. frutta fresca e/o sciroppata a piacere
3. gelatina fatta in casa (vedi post "gelatina fatta in casa senza colla di pesce"
4. crema pasticcera

PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA CON CUKO

INGREDIENTI:

1. 3 tuorli
2. 75 gr di zucchero
3. 15 gr di farina di riso (in alternativa usare farina 0)
4. 250 gr di latte intero
5. poche gocce di aroma di limone

 PROGRAMMI:

1. inserire nella boccia la lama inox, i tuorli, lo zucchero e la frina per 2 minuti a velocità 4
2. avviare la cottura e aggiungere dall'imbocco il latta, 11 minuti, 90°, velocità 4
3. aggiungere l'essenza di limone, 30 secondi, velocità 3

CONSIGLIO:
travasare subito la crema in un contenitore per evitare che si attacchi al fondo della boccia.

PREPARAZIONE TORTA:

1. con un pennello da cucina bagnare il pan di spagna con il succo della frutta sciroppata o in                   alternativa  con un po' di latte (o di liquore se piace)
2. con l'aiuto di una spatola spalmare la crema pasticcera sul pan di spagna, riporre in frigo per circa       15 minuti
3. decorare a piacere la torta con la frutta
4. spennellare con la gelatina tiepida.



GELATINA FATTA IN CASA (senza colla di pesce)

INGREDIENTI:
§  200 gr di acqua
§  80 gr di zucchero
§  10 gr di maizena (amido di mais)
§  Due cucchiai di sciroppo d’ananas (ananas sciroppata) oppure il succo di mezzo limone

PREPARAZIONE CON IMETC CUKO:
1.     Versate nel boccale Di Cuko tutti gli ingredienti
2.     Cuocere  la gelatina per  13 minuti a 90° a velocità 3 (le stesse impostazioni possono essere usate anche con il BIMBY)
3.     Fare intiepidire pochi minuti prima di utilizzarla

PREPARAZIONE TRADIZIONALE:
1.     Versare in un pentolino, tutti gli ingredienti
2.     Cuocere la gelatina, a fiamma moderata , per circa 10 minuti girando sempre il composto con un cucchiaio di legno
3.     Fare intiepidire pochi minuti prima di utilizzarla

CONSIGLIO PARATICO:

Se la gelatina dovesse risultare troppo liquida aggiungere ancora un po’ di zucchero e cuocerla per qualche minuto in più; se la gelatina dovesse essere troppo densa aggiungere un po’ di acqua e continuare la cotture per qualche minuto.

10 giu 2015

Sorriso smagliante

Vorrei parlare degli Spazzolini elettrici.

Li uso ormai da anni e devo dire che la differenza con gli spazzolini manuali è davvero molta. Non ci credevo fino a quando non me ne hanno regalato uno! 


Da diversi mesi sto usando quello della Oral B, prima usavo quello della Colgate a batterie non ricaricabili e già mi trovavo molto bene (anzi avevo acquistato delle pile ricaricabili risolvendo il problema e il costo dell'acquisto di batterie stilo).
Inizialmente non mi trovavo bene con quello Oral B perché mi sembrava un po' "aggressivo" sulle gengive però con il passare del tempo ho notato che i denti hanno cominciato a sbiancarsi e al tatto sembrano addirittura più "lisci".
Io uso la testina Floss Action perché mi sembra che riesca ad arrivare meglio anche nei denti in fondo alla bocca. 


Ho fatto una visita di controllo dal dentista che mi ha fatto i complimenti per la mia igiene orale ... detartrasi 
rimandata!!!


ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!!


9 giu 2015

Desideri Magazine

Vorrei parlare del sito Desideri magazine che ho scoperto per caso e del quale non posso più fare a meno.
Questo sito ti da la possibilità di provare dei prodotti delle marche P&G e di dire la tua opinione in tutta libertà.
In oltre è possibile stampare comodamente da casa dei buoni sconto per la spesa.

PROVARE PER CREDERE!!   https://www.desiderimagazine.it/tag/buono-sconto

7 giu 2015

La mia idea di riciclo

Ieri ho postato alcune idee che mi ha fatto vedere una mia amica, oggi invece voglio mostrare alcune mie creazioni da riciclo.


Da vecchi circuiti elettrici a portachiavi





Da rotoli di carta igienica a portapenne da scrivania


Da scatola a borsa



Da presine a portamonete



Da federa a shopping bag



Da carta da pacchi a braccialetti




6 giu 2015

I più visti sul Web

Una mia amica mi ha girato questa raccolta di foto su come realizzare tanti piccoli oggetti di uso quotidiano riciclando le cose che solitamente buttiamo... lo trovo adorabile!!

Ecco a voi